先日、とあるイベントで知り合ったのが大垣市にある渡辺酒造醸です。

何とこの酒造醸・・・。

創業明治35年！！　そして全国的にも珍しい女性が杜氏を務めています。

女人禁制の職業とも言われている酒造りですがもっと昔は女性が主に行っていたと何かで見たこともあります。なぜ、いつから、女人禁制になったか定かではない様です。

本題です。

なぜ酒蔵で水槽が？と思いませんか？今回はお酒を瓶詰した後の冷却槽が古くなりボロボロになったとの事でご依頼を頂きました。

左から、木製、金属製、今回納品した樹脂製です。

この中で水をかけ流しお酒を冷やすそうです。

もう一つ納品したのが↓

事らは道具を漬け込み洗浄するのに使用するようです。

どちらも要望のサイズで作成いたしました。

陸上養殖分野でのお客様が殆どの中、違う業界で活躍できる事は嬉しい事ですね。

凛とした日本美女に緊張しながら写真もお願いし日本酒も購入させて頂きました。

今回飲んだのは『白雪姫』と名付けられた純米大吟醸です。

蓮華米から作ったお酒です。是非、皆さんも購入してくださいね！お値段以上の美味しさです👍